洋葱炒萝卜

“早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   抗过敏  

洋葱炒萝卜的用料

主料

红萝卜 一个 红萝卜 一个

辅料

油 适量 油 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
味精 适量

洋葱炒萝卜的做法

#洋葱炒萝卜的做法图解2

步骤1

红萝卜洗净后切成丝备用。
#洋葱炒萝卜的做法图解3

步骤2

洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
#洋葱炒萝卜的做法图解4

步骤3

炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
#洋葱炒萝卜的做法图解5

步骤4

放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
#洋葱炒萝卜的做法图解6

步骤5

放入洋葱翻炒翻炒。
#洋葱炒萝卜的做法图解7

步骤6

调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

洋葱炒萝卜的烹饪技巧


花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   洋葱炒萝卜的做法步骤

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