【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道

“乌鸡，是补身之物。萝卜用的是我们当地的潍坊萝卜，潍坊萝卜很出名的，素有烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮，潍坊萝卜浑身是宝，连皮吃，可以直接生吃，凉拌，糖拌，炖，煎，炒等。怎么都好吃。不辣的。水水的。这次做的这款乌鸡汤，搭配了萝卜，还有红枣，桂圆，枸杞等热物，特别适合女人补身子这只乌鸡是妈妈家养的，宰杀好了剁好了给我的。以前都是乌鸡炖山药，炖别的，这次，乌鸡萝卜搭配也算是一款创意吧”
所属分类： 汤类   常见菜式   汤羹   产妇   七夕  

【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的用料

主料

乌鸡 适量 乌鸡 适量

辅料

大枣 适量 大枣 适量
桂圆干 适量 桂圆干 适量
大葱 适量 大葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量

【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法

#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解2

步骤1

乌鸡洗净，焯水，焯去血沫
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解3

步骤2

焯好后，洗净，放入锅中，我多加了汤，基本快到最大刻度了，如果有时间的话用陶瓷煲在天然气上慢慢炖，没时间的话就像我放电压力锅
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解4

步骤3

准备好萝卜，洗净。我这个放的时间有点长了，因为送了一箱，吃不完，这是最后一个了
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解5

步骤4

切成合适的块，稍微大一点就好
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解6

步骤5

然后放入锅中
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解7

步骤6

准备好枸杞，大枣，桂圆干，姜片，葱段
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解8

步骤7

然后放入锅中
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解9

步骤8

再加入少许料酒和盐，盐也可以汤熬好的时候加，选择电压力锅的鸡鸭功能，口感选择软糯。或者也可以选择煲汤键
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解10

步骤9

等熬好自动排气后就可以喝了，喜欢吃香菜的加点香菜味道更好
#【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的做法图解11

步骤10

近照

【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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