芹菜腰果

“每天吃上十颗以内的坚果，可以补脑养血，补肾，健脾，特别是长期吃素的人仕更要坚持每天吃少量坚果。补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸，切记也不可过量哦。另坚果容易坏，所以买的时侯买250克一包就好了，密封放冰箱保存。芹菜含有多种维生素，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。在饭店吃过一道类似的菜，不过是用西芹和腰果来炒的，吃起来西芹清脆爽口，腰果香脆。没有买到西芹，就用普通的芹菜代替了，口感也很好的哦。”
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芹菜腰果的用料

主料

芹菜 300g 芹菜 300g

辅料

枸杞 适量

配料

油 适量 油 适量
生姜 适量 生姜 适量
淀粉 适量

芹菜腰果的做法

#芹菜腰果的做法图解2

步骤1

腰果冲洗干净后晾干
#芹菜腰果的做法图解3

步骤2

将腰果放入烤盘，入烤箱150度烤制表面金黄
#芹菜腰果的做法图解4

步骤3

芹菜摘去叶子洗净
#芹菜腰果的做法图解5

步骤4

将芹菜斜切成段
#芹菜腰果的做法图解6

步骤5

枸杞浸泡十分钟
#芹菜腰果的做法图解7

步骤6

锅热油，爆香姜末
#芹菜腰果的做法图解8

步骤7

放入芹菜翻炒至变色
#芹菜腰果的做法图解9

步骤8

加入盐调味
#芹菜腰果的做法图解10

步骤9

倒入烤好的腰果
#芹菜腰果的做法图解11

步骤10

放入鸡精
#芹菜腰果的做法图解12

步骤11

放入枸杞炒匀后盛出即可

芹菜腰果的烹饪技巧


腰果最后放入，然后马上炒匀盛出，炒久了就不脆了哦。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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