鸡蛋香葱卷饼


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鸡蛋香葱卷饼的用料

主料

面粉 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
火腿肠 适量

鸡蛋香葱卷饼的做法

#鸡蛋香葱卷饼的做法图解2

步骤1

将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋打匀。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解4

步骤3

将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解5

步骤4

不粘锅抹上少许油。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解6

步骤5

倒入面糊使之均匀。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解7

步骤6

在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解8

步骤7

趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解9

步骤8

再次刷上点油，并倒入面糊。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解10

步骤9

当面糊变凝固时倒入蛋液。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解11

步骤10

趁蛋液未凝固时卷起。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解12

步骤11

移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
#鸡蛋香葱卷饼的做法图解13

步骤12

出锅切块装盘即可。

鸡蛋香葱卷饼的烹饪技巧


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/ 13   鸡蛋香葱卷饼的做法步骤

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