纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡

“圣诞节都要吃烤鸡嘛，我纯属凑热闹的圣诞节来临就炸鸡来跟着热闹一下啦！今天我用半只鸡来炸鸡。没有烤箱的人，在圣诞节不必一定要烤鸡吃。圣诞节嘛！也一样可以做出美味又漂亮的炸鸡来欢庆！”
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纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的用料

主料

鸡 半只 鸡 半只
咖喱香叶 适量 咖喱香叶 适量
薯条 适量 薯条 适量

辅料

酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
料酒 1小匙 料酒 1小匙

纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法

#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解2

步骤1

将鸡肉洗净，沥干水，加入所有调味料腌制至少1个小时。（我晚上腌制隔夜，所以没拍到照）
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解3

步骤2

将咖喱香叶搅碎，把腌制好的鸡肉加入香叶碎。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解4

步骤3

香叶碎一起抹均匀鸡，大约20分钟。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解5

步骤4

过后将香叶碎抹掉不要，（因为我只是要鸡肉有香叶入味而已）。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解6

步骤5

把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均，加入适量的水搅糊。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解7

步骤6

把面糊搅拌没有颗粒。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解8

步骤7

把鸡肉放入面糊里，用手把鸡肉与面湖搽均，尽量的把每个角落都裹到，这样炸起来包裹得完整。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解9

步骤8

嚄烧热，下入适量的油七八分热，把鸡放入油中炸之金黄或至熟。
#纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法图解10

步骤9

成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。

纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的烹饪技巧


可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上，让鸡肉身沾上热油，以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦！不然鸡肉里不熟透呢！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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