【咸味芝士小饼】

“饼干一般以甜的为主，可也有许多朋友喜欢吃咸味的，而咸味饼干一般离不开香葱饼干，今天的这款咸味浓郁芝士味相信有不少朋友也会喜欢上它...”
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【咸味芝士小饼】的用料

主料

低筋粉 100g 低筋粉 100g
精盐 3g 精盐 3g

【咸味芝士小饼】的做法

#【咸味芝士小饼】的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#【咸味芝士小饼】的做法图解3

步骤2

干酪片撕小块
#【咸味芝士小饼】的做法图解4

步骤3

放锅里隔水融化
#【咸味芝士小饼】的做法图解5

步骤4

用勺子搅拌均匀成糊状
#【咸味芝士小饼】的做法图解6

步骤5

加入到室温软化好的黄油内
#【咸味芝士小饼】的做法图解7

步骤6

用打蛋器搅拌均匀
#【咸味芝士小饼】的做法图解8

步骤7

筛入低粉、精盐
#【咸味芝士小饼】的做法图解9

步骤8

用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可
#【咸味芝士小饼】的做法图解10

步骤9

用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片
#【咸味芝士小饼】的做法图解11

步骤10

用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼
#【咸味芝士小饼】的做法图解12

步骤11

轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟
#【咸味芝士小饼】的做法图解13

步骤12

烤好取出后立刻洒上芝士粉
#【咸味芝士小饼】的做法图解14

步骤13

稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中

【咸味芝士小饼】的烹饪技巧


一、烤箱时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可二、芝士粉在饼干烤好后再洒三、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时得轻，不然表面会粘四、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上，防粘 -使用的厨具：烤炉

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