燕麦面包


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燕麦面包的用料

主料

高筋面粉 500克

辅料

燕麦 适量 燕麦 适量
酵母 5克 酵母 5克
黑芝麻 少许

燕麦面包的做法

#燕麦面包的做法图解2

步骤1

燕麦用开水泡半个小时。
#燕麦面包的做法图解3

步骤2

面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
#燕麦面包的做法图解4

步骤3

揉成面团。
#燕麦面包的做法图解5

步骤4

加入黄油揉。
#燕麦面包的做法图解6

步骤5

揉出面膜。
#燕麦面包的做法图解7

步骤6

揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
#燕麦面包的做法图解8

步骤7

面发酵到两倍大。
#燕麦面包的做法图解9

步骤8

面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
#燕麦面包的做法图解10

步骤9

然后用擀面杖擀成长薄片。
#燕麦面包的做法图解11

步骤10

卷成卷就可了。
#燕麦面包的做法图解12

步骤11

烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
#燕麦面包的做法图解13

步骤12

烤箱底部放入开水。
#燕麦面包的做法图解14

步骤13

把面放进去发酵40分钟。
#燕麦面包的做法图解15

步骤14

拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，我的面包有点烤过头了。

燕麦面包的烹饪技巧


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/ 15   燕麦面包的做法步骤

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