糖醋里脊

“凡是沾上糖醋二字，都是小朋友们的大爱。糖醋排骨、糖醋带鱼、糖醋里脊.....真的每样都能引起人的食欲。”
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糖醋里脊的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
芝麻 适量

糖醋里脊的做法

#糖醋里脊的做法图解2

步骤1

里脊切丝。
#糖醋里脊的做法图解3

步骤2

用盐，胡椒粉，姜丝腌渍十分钟，沾上淀粉。
#糖醋里脊的做法图解4

步骤3

入油锅炸微黄后，捞出。
#糖醋里脊的做法图解5

步骤4

油不停火，再次放进去炸金黄备用。
#糖醋里脊的做法图解6

步骤5

所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
#糖醋里脊的做法图解7

步骤6

倒入炸好的里脊肉，拌匀即可。

糖醋里脊的烹饪技巧


番茄酱里的糖量和醋量，依据个人喜欢的酸甜度进行调制。在炒番茄酱以前先煸香一些蒜茸，这样的糖醋汁个人觉得味道更香。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   糖醋里脊的做法步骤

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