土豆红烧肉+炒时蔬


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土豆红烧肉+炒时蔬的用料

主料

土猪肉 适量（前腿肉） 土猪肉 适量（前腿肉）
时蔬青菜 适量

辅料

蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡粉 适量

土豆红烧肉+炒时蔬的做法

#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解2

步骤1

土豆去皮，切滚刀块；
#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解3

步骤2

前腿肉肥瘦分开切小块；
#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解4

步骤3

烧热锅，将肥肉部份先倒入，煸炒出油；（油煸出来，肉也不会觉得太油腻了）
#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解5

步骤4

倒入瘦肉部份，还有土豆块，翻炒一会儿；
#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解6

步骤5

调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖，炒均匀，加锅盖煮至土豆烂熟后，即可！
#土豆红烧肉+炒时蔬的做法图解7

步骤6

锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜，超赞的说……

土豆红烧肉+炒时蔬的烹饪技巧


因为有煸出的油，即使不加水，也不会烧糊锅底，用土猪肉的原因也在此，油会比较多。特喷香！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   土豆红烧肉+炒时蔬的做法步骤

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