简单也极致--蒜香葱油面

“平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！”
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简单也极致--蒜香葱油面的用料

主料

挂面 100g

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
小青菜 适量

配料

油 100ml 油 100ml
白糖 适量

简单也极致--蒜香葱油面的做法

#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解2

步骤1

量100ML酱油放碗里
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解3

步骤2

加少许白糖，搅匀
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解4

步骤3

大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小葱清洗干净沥干切成小段，小青菜清洗干净待用
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解5

步骤4

热油，葱段，蒜瓣放油里小火慢慢煎
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解6

步骤5

等到葱段干枯，蒜瓣起皱略显焦黄
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解7

步骤6

倒入酱油白糖汁
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解8

步骤7

煮至有气泡，关火
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解9

步骤8

舀一勺放入准备好的容器
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解10

步骤9

煮面
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解11

步骤10

捞出面跟葱油拌匀
#简单也极致--蒜香葱油面的做法图解12

步骤11

葱油面装碗，小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里

简单也极致--蒜香葱油面的烹饪技巧


1，熬葱油一定要小火，中途用筷子翻动葱段你，千万别熬糊了2，煮面两次水开即可，否则面太烂不好吃3，喜欢偏甜口味可以多放点白糖4，多余的葱油找个容器装起来，随吃随拿。天冷了，也不用冰箱放置。 -使用的厨具：平底锅

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