番茄酱意大利面

“平时大家做茄汁意大利面,都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮,才是真正的番茄味,特别是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱更是好吃到不行,加上爽滑的意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。”
所属分类: 面条   儿童   意大利菜   秋季食谱   午餐   工作餐  

番茄酱意大利面的用料

主料

意大利面 70g 意大利面 70g

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
适量 适量
适量

番茄酱意大利面的做法

#番茄酱意大利面的做法图解2

步骤1

准备食材
#番茄酱意大利面的做法图解3

步骤2

煮热水,加一小撮盐,把意大利面煮熟
#番茄酱意大利面的做法图解4

步骤3

煮意大利面的时候,可以把洗干净的番茄,放在一起,热水煮1分钟左右,然后捞起过冷水,容易去皮
#番茄酱意大利面的做法图解5

步骤4

意大利面煮熟捞起来后,加入橄榄油,拌匀
#番茄酱意大利面的做法图解6

步骤5

去皮的番茄切粒,备用
#番茄酱意大利面的做法图解7

步骤6

把番茄炒香,加入一点刚刚煮面的汤水熬煮
#番茄酱意大利面的做法图解8

步骤7

加入适量的盐和糖、黑胡椒调味
#番茄酱意大利面的做法图解9

步骤8

把做好的番茄酱铺在意大利面上,吃的时候拌匀即可

番茄酱意大利面的烹饪技巧


1.番茄可以不去皮2.黑胡椒可以不加3.分量是一个人,多人请加量 -使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 9   番茄酱意大利面的做法步骤

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