咖喱浇汁芋头

“家里有盒咖喱已经存放很久了，这次蒸了芋头，本没想这样做的，突然翻腾出这盒咖喱觉得跟芋头搭配应该也不错，就自己创新了一下做了这道菜，当时做的时候不知道味道如何，没想到做出来后老公爹爹称赞呢，说挺好吃的哈哈，做了一小盘都吃光了，咖喱味道浓郁，芋头又很软糯，非常好吃。”
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咖喱浇汁芋头的用料

主料

芋头 200克

辅料

咖喱 50克

配料

油 适量 油 适量
大蒜 适量 大蒜 适量

咖喱浇汁芋头的做法

#咖喱浇汁芋头的做法图解2

步骤1

芋头把皮去掉后切成条。
#咖喱浇汁芋头的做法图解3

步骤2

放入高压锅内跟米饭一起蒸熟。
#咖喱浇汁芋头的做法图解4

步骤3

大蒜切蒜米，小葱切葱花，咖喱一块。
#咖喱浇汁芋头的做法图解5

步骤4

锅中热油小火把蒜米慢慢炒香。
#咖喱浇汁芋头的做法图解6

步骤5

把咖喱放入锅中。
#咖喱浇汁芋头的做法图解7

步骤6

小火慢慢把咖喱块炒至融化。
#咖喱浇汁芋头的做法图解8

步骤7

加入适量水，小火煮一会。
#咖喱浇汁芋头的做法图解9

步骤8

蒸熟的芋头在锅中端出来撒一层葱花。
#咖喱浇汁芋头的做法图解10

步骤9

咖喱浓汁均匀浇在芋头上面即可。

咖喱浇汁芋头的烹饪技巧


咖喱里面已经有味道的了，所以不用再放盐了。吃的时候把咖喱汁跟芋头搅拌均匀即可。 -使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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