腌洋姜

“怀念记忆深处那种脆脆的味道。”
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腌洋姜的用料

主料

洋姜 一小筐

辅料

水 适量

配料

盐 适量 盐 适量
大料 适量 大料 适量
桂皮 适量

腌洋姜的做法

#腌洋姜的做法图解2

步骤1

洋姜洗净，晾干水分。
#腌洋姜的做法图解3

步骤2

所有调料加水煮开，再晾凉。
#腌洋姜的做法图解4

步骤3

把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
#腌洋姜的做法图解5

步骤4

把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
#腌洋姜的做法图解6

步骤5

先加一层保鲜膜。
#腌洋姜的做法图解7

步骤6

再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
#腌洋姜的做法图解8

步骤7

吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^

腌洋姜的烹饪技巧


如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。

上传我做的这道菜

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/ 8   腌洋姜的做法步骤

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