滑紫菜

“紫菜的营养丰富,除了普通的做汤,还可以用来小火快滑,这样的紫菜十分嫩滑,制作也很简单。如果加入海蛎,更是无比鲜美。”
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滑紫菜的用料

主料

紫菜 适量

辅料

红椒丝 适量 红椒丝 适量
葱白 适量 葱白 适量

滑紫菜的做法

#滑紫菜的做法图解2

步骤1

准备好适量紫菜。
#滑紫菜的做法图解3

步骤2

准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
#滑紫菜的做法图解4

步骤3

锅中加入适量油,放入姜丝、红椒丝、葱白段,中小火煸出香味。
#滑紫菜的做法图解5

步骤4

紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可,不要浸泡,这种是头水的免洗紫菜,但我习惯冲洗一下)
#滑紫菜的做法图解6

步骤5

放入锅中,并调入少许盐。
#滑紫菜的做法图解7

步骤6

煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可,而且不要久煮)

滑紫菜的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 7   滑紫菜的做法步骤

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