小米南瓜豆沙包

“小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   儿童   老人   健康食谱   滋阴   早餐   健脾养胃   包子   滋阴  

小米南瓜豆沙包的用料

主料

小米面粉 200克 小米面粉 200克

辅料

酵母 2克 酵母 2克
盐 2克 盐 2克

小米南瓜豆沙包的做法

#小米南瓜豆沙包的做法图解2

步骤1

红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球
#小米南瓜豆沙包的做法图解3

步骤2

小米面粉
#小米南瓜豆沙包的做法图解4

步骤3

小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
#小米南瓜豆沙包的做法图解5

步骤4

切成大小一样的剂子，按扁
#小米南瓜豆沙包的做法图解6

步骤5

包入豆沙馅料，收口收紧
#小米南瓜豆沙包的做法图解7

步骤6

整形
#小米南瓜豆沙包的做法图解8

步骤7

用牙签在面团压成均匀8份痕迹，再用牙签按压成南瓜形状 ，
#小米南瓜豆沙包的做法图解9

步骤8

留了一小块荞麦面团瓜蒂
#小米南瓜豆沙包的做法图解10

步骤9

做好的小南瓜
#小米南瓜豆沙包的做法图解11

步骤10

醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
#小米南瓜豆沙包的做法图解12

步骤11

蒸好的南瓜豆沙包

小米南瓜豆沙包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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