酸甜山楂糕

“山楂是很棒的小水果，酸酸甜甜的很开胃。用山楂做成的山楂糕更是美味，加点糖，少了酸味，添了甜味，确实很好。”
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酸甜山楂糕的用料

主料

山楂 500g 山楂 500g

酸甜山楂糕的做法

#酸甜山楂糕的做法图解2

步骤1

山楂放水中清洗干净。
#酸甜山楂糕的做法图解3

步骤2

洗净的山楂，切开去核去蒂，收拾干净。
#酸甜山楂糕的做法图解4

步骤3

将山楂放入煮锅中煮熟。
#酸甜山楂糕的做法图解5

步骤4

煮熟的山楂打成泥。
#酸甜山楂糕的做法图解6

步骤5

将山楂泥重新放锅中，加适量的白糖。
#酸甜山楂糕的做法图解7

步骤6

准备适量的吉利丁粉，化开。
#酸甜山楂糕的做法图解8

步骤7

将化开的吉利丁粉放入山楂锅中搅拌。
#酸甜山楂糕的做法图解9

步骤8

放盒子中冷却后切块。

酸甜山楂糕的烹饪技巧


放冰箱贮藏后凝固得会更好，口感也会更好的。 -使用的厨具：煮锅

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