【狮子王面包】

“非常开心得到【丘比系列产品试用】，这可是我家最爱的沙拉酱品牌！其实在我家，沙拉酱加入后烤制的面包是经常做的，因为女儿最喜欢嘛！昨晚想着再用沙拉酱做款面包，刚好一边在做肉松，好吧，把这两样食材结合起来吧，于是...就有了这款可爱的小面包，越看越可爱呐！幼滑的丘比沙拉酱，美味健康的自制肉松，奶香味十足的小餐包，可爱的造型。。。还不想吃么？！绝对滴赞哦！”
所属分类：烘焙面包

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

【狮子王面包】的用料

主料

高筋粉 250g	高筋粉 250g
蛋液 28g	蛋液 28g
水 20g	水 20g
绵砂糖 50g	绵砂糖 50g
酵母 6g

辅料

肉松适量	肉松适量
朱古力适量	朱古力适量

【狮子王面包】的做法

步骤1

除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）

步骤2

加入黄油后继续揉面30分钟

步骤3

将面团揉至完全阶段

步骤4

放面包机内按发酵档约1小时，发酵至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）

步骤5

将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右

步骤6

依次将松驰好的面团再次整成圆形，均匀排于烤盘内，放入烤箱内发酵至两倍大（烤箱内放入两碗80度以上的热水，缩短发酵时间）

步骤7

将发酵好的面团取出，表面刷上一层蛋液（烤箱预热至180度）

步骤8

送入烤箱，180度，中层，上色后转至150度，总时间约18分钟

步骤9

朱古力加适量牛奶，放碗内隔水融化

步骤10

将融化好的朱古力装于裱花袋内，在面包表面画出狮子的面部表情

步骤11

画好的样子

步骤12

在面包边缘用刷子刷上厚厚一层的沙拉酱

步骤13

在沙拉酱上粘上一层肉松，OK，可爱的狮子王面包做好，即可食用

【狮子王面包】的烹饪技巧

一、主料放入面包机内顺序按先液体再粉类，酵母最后放置于高粉中间，不要直接接触到液体二、烤箱温度以自家烤箱脾气为准三、朱古力可以按自家喜好来调配放多少牛奶四、不喜欢狮子王造型的可以按自家喜好来画其它的样子，可以让家中的小朋友动手画哦！五、如果是第二天早上当早餐的，可以放微波炉里叮20秒即可六、现在气温开始降低，所以第二发烤箱底部放至80度以上的热水可以加速发酵的时间 -使用的厨具：烤炉