五米芋头粥

“  【五米芋头粥】煮一锅高纤高维的粥  最近喝粥较多,天凉了,米饭吃的少,粥喝的多。两个小妞儿也都特别喜欢喝。  那天跟外甥女说你要是喜欢喝粥,姨妈可以给你们煮一百种不同的粥。纳米和姐姐欢呼。  不过,粥是天天换着做了,本想样样都拍,可是这粥吧,比较难拍,虽然换了不少不一样的碗,可还是感觉都一样,于是,再做也就没有好好的拍,估计这一百种不同的粥需要很长时间才能拍好啊!  杂粮加芋头,纤维有维生素也有,这种粥配上一个什么菜,再吃点馒头或者烙饼,很美的,就是做起来会比较费事儿。最近这粥都是小火慢慢煲出来的,很香的。”
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五米芋头粥的用料

主料

大米 适量 大米 适量
黑米 适量 黑米 适量
糙米 适量

辅料

芋头 适量

五米芋头粥的做法

#五米芋头粥的做法图解2

步骤1

五种米大约比例为各五分之一。    
#五米芋头粥的做法图解3

步骤2

放在一起看看,很漂亮呢,将米清洗干净。
#五米芋头粥的做法图解4

步骤3

芋头去皮切滚刀块。  
#五米芋头粥的做法图解5

步骤4

汤锅烧水,水开后下入米和芋头,大火烧开后转小火煮至米粒烂熟,吃的时候可以根据喜好放些白糖。

五米芋头粥的烹饪技巧


煮粥其实很省事儿,但需要时间,如果时间比较急,可以用电饭煲,比较省心。我不喜欢把食材提前泡水,这个跟个人习惯有关,有时间的话可以提前浸泡,可以缩短煲煮时间。 -使用的厨具:煮锅

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