老式鸡蛋糕

“恩,老式鸡蛋糕虽然原料做法都极其简单,但是我觉得它却非常的醇香,而且口味非常实在。恩,那种感觉其实我也不知道该怎么表达,就是老式鸡蛋糕有种让我很踏实的感觉。”
所属分类: 烘焙   蛋糕   纸杯蛋糕  

老式鸡蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
30克 30克

老式鸡蛋糕的做法

#老式鸡蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。
#老式鸡蛋糕的做法图解3

步骤2

打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
#老式鸡蛋糕的做法图解4

步骤3

低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
#老式鸡蛋糕的做法图解5

步骤4

加入油,搅拌均匀。
#老式鸡蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌好的面糊。
#老式鸡蛋糕的做法图解7

步骤6

装入纸杯中。
#老式鸡蛋糕的做法图解8

步骤7

最后撒点白芝麻在上面。

老式鸡蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 8   老式鸡蛋糕的做法步骤

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