杂丸锅子

“每到冬天总要隔三差五做点锅子吃，小小的酒精炉小火咕嘟着，热乎乎的吃进去，很舒服的，锅子里的食材丰俭随意，想吃什么就放什么。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   烛光晚餐  

杂丸锅子的用料

主料

各种丸子 适量 各种丸子 适量
豆腐 适量 豆腐 适量
海带 适量

辅料

香菜 适量 香菜 适量
姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量

杂丸锅子的做法

#杂丸锅子的做法图解2

步骤1

准备原料。
#杂丸锅子的做法图解3

步骤2

豆腐，海带切块，葱，姜切片。
#杂丸锅子的做法图解4

步骤3

酒精锅放少许油炒香葱，姜。
#杂丸锅子的做法图解5

步骤4

倒入热水，生抽，少许盐，鸡精调味。
#杂丸锅子的做法图解6

步骤5

放入除生菜以外的所有食材，盖盖炖制。
#杂丸锅子的做法图解7

步骤6

丸子涨大就熟啦，放入生菜略煮。
#杂丸锅子的做法图解8

步骤7

撒香菜，淋少许香油，把锅坐到酒精炉上开小火咕嘟着就可以啦。

杂丸锅子的烹饪技巧


如果喜欢吃辣的，可以在葱，姜炝锅的时候炒点辣豆瓣酱再倒水。

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