可乐鸡翅


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可乐鸡翅的用料

主料

鸡翅中 10只

辅料

可乐 两大杯

配料

酱油 适量 酱油 适量
葱段 适量 葱段 适量
盐 适量 盐 适量
花生油 适量

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅中用温水洗净多洗两遍，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

锅内热两碗水，将腌好的鸡翅中焯水，捞出后温水冲洗控水备用。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

锅内放入少许的花生油，油温后放入白糖炒出糖色。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

待锅内出现深色泡沫时，放入鸡翅,继续翻炒让鸡翅上色。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

倒入可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、各少许，大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。
#可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

装盘，开吃吧。

可乐鸡翅的烹饪技巧


第一次做可乐鸡翅的时候放了老抽，但后来发现出国前收汁后鸡翅的颜色发乌。所以这次直接炒了糖色就没有加老抽。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   可乐鸡翅的做法步骤

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