蓝莓西米布丁

“这是我很喜欢的布丁,有奶香,有一颗颗的西米,还有丘比蓝莓酱的酸甜,尤其丘比的蓝莓酱还有果肉,无论热吃还是放冰箱后冷冻吃,都各具风味。大家可以试一下哦~”
所属分类: 烘焙   甜品   儿童   下午茶   布丁   快餐  

蓝莓西米布丁的用料

主料

牛奶 260g 牛奶 260g
西米 50g

辅料

蓝莓酱 适量

蓝莓西米布丁的做法

#蓝莓西米布丁的做法图解2

步骤1

西米热水下锅。
#蓝莓西米布丁的做法图解3

步骤2

煮至中间白点,关火。
#蓝莓西米布丁的做法图解4

步骤3

盖着盖子焖一下,变成全透明了。
#蓝莓西米布丁的做法图解5

步骤4

盖着盖子焖一下,变成全透明了。
#蓝莓西米布丁的做法图解6

步骤5

给西米洗一下冷水澡,备用。
#蓝莓西米布丁的做法图解7

步骤6

盘子扣入三只鸡蛋,拌均匀。
#蓝莓西米布丁的做法图解8

步骤7

放入白砂糖。(有细砂糖就放细砂糖比较好哦)
#蓝莓西米布丁的做法图解9

步骤8

加入牛奶,搅拌均匀。
#蓝莓西米布丁的做法图解10

步骤9

瓶子放入适量的西米。
#蓝莓西米布丁的做法图解11

步骤10

隔一下蛋奶。
#蓝莓西米布丁的做法图解12

步骤11

依次准备好。
#蓝莓西米布丁的做法图解13

步骤12

奶瓶依次摆在烤盘里,烤盘里倒入热水,2cm的高度左右,水浴法,烤箱180度,中下层,30分钟。
#蓝莓西米布丁的做法图解14

步骤13

时间到,移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱,铺满瓶口。
#蓝莓西米布丁的做法图解15

步骤14

完成。喜欢吃冷冻的,盖上盘子放入冰箱中冷藏。

蓝莓西米布丁的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱、煮锅

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