大萝卜牛肉蒸饺


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大萝卜牛肉蒸饺的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

猪油 适量 猪油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

大萝卜牛肉蒸饺的做法

#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉中到入温水搅匀.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解3

步骤2

揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解4

步骤3

面团揉匀，搓成长条.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解5

步骤4

揪成均匀大小的剂子.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解6

步骤5

取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解7

步骤6

大萝卜洗干净剁碎.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解8

步骤7

牛肉陷内加7勺猪油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精搅拌均匀.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解9

步骤8

在放入剁碎的大萝卜搅拌均匀.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解10

步骤9

将适量的馅料放入面皮中.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解11

步骤10

对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解12

步骤11

锅里放水，放上屉，水烧开.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解13

步骤12

放入饺子.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解14

步骤13

盖上锅盖.
#大萝卜牛肉蒸饺的做法图解15

步骤14

蒸15分钟即可.

大萝卜牛肉蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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