饼干圣诞树

“圣诞节用饼干给女儿搭建了能吃的圣诞树和装满 糖果的姜饼屋，在她早上醒来后借圣诞老公公之手送给她，女儿很是惊喜，说：圣诞老公公真有才啊。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   节日习俗   圣诞节  

饼干圣诞树的用料

主料

黄油 250克 黄油 250克
糖粉 90克 糖粉 90克
低粉 350克 低粉 350克

辅料

蛋清 1个 蛋清 1个
柠檬汁 适量 柠檬汁 适量
装饰糖 适量

饼干圣诞树的做法

#饼干圣诞树的做法图解2

步骤1

黄油软化后搅打至顺滑。
#饼干圣诞树的做法图解3

步骤2

加入糖粉打发。
#饼干圣诞树的做法图解4

步骤3

分次加入蛋液搅打均匀。
#饼干圣诞树的做法图解5

步骤4

加入少许香草精。
#饼干圣诞树的做法图解6

步骤5

筛入低粉和玉米淀粉的混合物用刮刀拌匀。
#饼干圣诞树的做法图解7

步骤6

分成三份擀成片，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约半小时。(我这个量较大，能做两套圣诞树)
#饼干圣诞树的做法图解8

步骤7

冷冻好的面片借助保鲜膜（防粘）擀成薄片。
#饼干圣诞树的做法图解9

步骤8

用大小不同的星形模具切出饼干坯，每一个切两份。
#饼干圣诞树的做法图解10

步骤9

切好的饼干坯移到烤盘上，放入预热好的烤箱180度15分钟左右，烤好后晾凉备用。
#饼干圣诞树的做法图解11

步骤10

蛋白加入糖粉搅打均匀，再加入少许柠檬汁，打到能用打蛋头划过后有清晰划痕的程度。
#饼干圣诞树的做法图解12

步骤11

装入裱花袋中。
#饼干圣诞树的做法图解13

步骤12

将部分糖霜内加入几滴绿色色素拌匀。
#饼干圣诞树的做法图解14

步骤13

用蛋白糖霜的粘性将饼干按从大到小的顺序交错粘起来。
#饼干圣诞树的做法图解15

步骤14

用绿色的糖霜涂满饼干表面，撒上装饰糖，再挤上一些白色糖霜作为积雪。
#饼干圣诞树的做法图解16

步骤15

成品图

饼干圣诞树的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、炒锅

上传我做的这道菜

饼干圣诞树的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   饼干圣诞树的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜