叶包骨头参煮红皮萝卜

“今天给大家介绍本地农民自家做的骨头参，这种骨头参一般都是农民用大刀剁碎骨头，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制，而且自家做的当然不会把肉肉剔得很干净，能看到好多肉肉在里面。自家做的骨头参都不用罐子腌而是用山上特有的冬叶包起来，一般都要包三层以上，包好后再用绳子捆起来放入密封的容器里放在阴凉的地方，一般放置半个月左右就可以食用，骨头参可以用来煮面、烧菜、煮汤等。骨头参含有钙和多种丰富的营养物质，经常食用，能促进儿童的健康成长，有治疗软骨病等作用。”
所属分类： 热菜   家常菜   汤羹   防辐射  

叶包骨头参煮红皮萝卜的用料

主料

红皮萝卜 500克 红皮萝卜 500克

辅料

油 适量 油 适量
姜 适量 姜 适量

叶包骨头参煮红皮萝卜的做法

#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解2

步骤1

准备一些叶子包腌的骨头参。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解3

步骤2

红皮萝卜洗净后滚刀切小块。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解4

步骤3

姜蒜切碎备用。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解5

步骤4

煮锅上火倒一匙油烧热，下姜蒜炝锅。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解6

步骤5

把骨头参揪成小块放入锅里翻炒一下，炒出香味。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解7

步骤6

骨头参炒出香味后放入两碗水煮沸。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解8

步骤7

水沸后倒入红皮萝卜煮熟。
#叶包骨头参煮红皮萝卜的做法图解9

步骤8

萝卜煮熟后放入适量盐搅匀即可食用。

叶包骨头参煮红皮萝卜的烹饪技巧


骨头参炒过后再煮味道更香，当然嫌麻烦也可不炒直接放水里和萝卜同煮。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

叶包骨头参煮红皮萝卜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   叶包骨头参煮红皮萝卜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜