玉米榴莲壳炖猪骨

“一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨，再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃，玉米就是肉以外的素食，不乐意啃肉，啃啃玉米就很不错。其实，很少很少用玉米炖汤，不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、夏季，最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好，骨汤变成一背景，满满飘着的，只是玉米与榴莲的香。。。。”
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玉米榴莲壳炖猪骨的用料

主料

榴莲壳 2片 榴莲壳 2片
玉米 2根

辅料

盐 适量 盐 适量
葱花 少许

玉米榴莲壳炖猪骨的做法

#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解2

步骤1

用料：榴莲壳2片，猪大骨500克，玉米2根，盐适量，葱花少许，姜1块
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解3

步骤2

取两片榴莲壳，
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解4

步骤3

用刀将壳内侧白瓤削下，备用。
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解5

步骤4

玉米洗净，切小段。
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解6

步骤5

猪骨洗净，放入锅中汆烫去血水，
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解7

步骤6

捞出，
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解8

步骤7

将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆，
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解9

步骤8

加入适量水，
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解10

步骤9

选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解11

步骤10

熟透，熄火。
#玉米榴莲壳炖猪骨的做法图解12

步骤11

盛出，加盐，撒葱花，

玉米榴莲壳炖猪骨的烹饪技巧


各材料比例可以根据自己喜好任意调整。猪大骨砍成段更容易熬出香味。炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。 -使用的厨具：电子瓦煲

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