懒人版糖醋排骨

“糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受大众欢迎。我家也不例外，嘿嘿~！”
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懒人版糖醋排骨的用料

主料

排骨 260g

辅料

姜片 适量 姜片 适量
酱油 适量 酱油 适量
白糖 适量 白糖 适量

懒人版糖醋排骨的做法

#懒人版糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后倒掉血水，再用水冲洗干净，沥干水分；
#懒人版糖醋排骨的做法图解3

步骤2

热锅里倒入适量油烧热，将2片姜片放入锅里爆香，随后将排骨放进锅里翻炒；
#懒人版糖醋排骨的做法图解4

步骤3

排骨炒至变色后，放入1小勺料酒；
#懒人版糖醋排骨的做法图解5

步骤4

再放入2勺酱油；
#懒人版糖醋排骨的做法图解6

步骤5

放入3勺醋；
#懒人版糖醋排骨的做法图解7

步骤6

放入2勺白糖，2勺冰糖；可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。
#懒人版糖醋排骨的做法图解8

步骤7

锅里注入淹过排骨的开水，盖上盖子，用中小火煮20分钟；

懒人版糖醋排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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