韩式烤肉

“韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。”
所属分类： 烧烤  

韩式烤肉的用料

主料

猪里脊 适量

辅料

韩式辣酱 适量 韩式辣酱 适量

配料

姜末 适量 姜末 适量
辣椒面 适量 辣椒面 适量
料酒 适量 料酒 适量
蜂蜜 适量

韩式烤肉的做法

#韩式烤肉的做法图解2

步骤1

先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
#韩式烤肉的做法图解3

步骤2

苹果洗净去皮，擦出苹果泥。
#韩式烤肉的做法图解4

步骤3

苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
#韩式烤肉的做法图解5

步骤4

猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
#韩式烤肉的做法图解6

步骤5

切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
#韩式烤肉的做法图解7

步骤6

不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

韩式烤肉的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   韩式烤肉的做法步骤

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