蒜蓉剁椒蒸扇贝


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蒜蓉剁椒蒸扇贝的用料

主料

扇贝 1袋

辅料

蒜蓉 100克 蒜蓉 100克

配料

李锦记蒸鱼豉油 4勺 李锦记蒸鱼豉油 4勺
香油 1/4小勺 香油 1/4小勺
白胡椒粉 1/4小勺 白胡椒粉 1/4小勺

蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法

#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解2

步骤1

准备材料,扇贝洗净。
#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解3

步骤2

扇贝上放入蒜蓉。
#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解4

步骤3

再放入剁椒。
#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解5

步骤4

李锦记蒸鱼豉油 4勺 加饭酒 2勺 香油 1/4小勺 花椒油 几滴 白胡椒粉 1/4小勺 美极鲜 几滴 混合成调料汁。
#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解6

步骤5

扇贝上淋上调料汁。放入蒸锅里面,上汽后蒸10分钟。
#蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法图解7

步骤6

蒸好后,另起锅烧热油,泼上热油即可。

蒜蓉剁椒蒸扇贝的烹饪技巧


用新鲜的扇贝最佳。 -使用的厨具:蒸锅、炒锅

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