鳗鲞烧五花肉


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鳗鲞烧五花肉的用料

主料

五花肉 290克 五花肉 290克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量 老抽 适量
鸡精 适量

鳗鲞烧五花肉的做法

#鳗鲞烧五花肉的做法图解2

步骤1

材料：五花肉（已焯水）、鳗鲞（已清洗切成块）、桂皮、大料
#鳗鲞烧五花肉的做法图解3

步骤2

烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解4

步骤3

随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解5

步骤4

加入一些清水煮开后煮上一会儿。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解6

步骤5

接着，合入鳗鲞翻动一下。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解7

步骤6

然后，加适量的老抽。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解8

步骤7

加适量的白糖。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解9

步骤8

加适量的盐。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解10

步骤9

加适量的鸡精。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解11

步骤10

调味煮开。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解12

步骤11

最后，煮至汤汁浓稠，即成。
#鳗鲞烧五花肉的做法图解13

步骤12

出锅，装盘。

鳗鲞烧五花肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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