蚝油手撕包菜

“包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。”
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蚝油手撕包菜的用料

主料

包菜 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
花椒 适量 花椒 适量

蚝油手撕包菜的做法

#蚝油手撕包菜的做法图解2

步骤1

包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。
#蚝油手撕包菜的做法图解3

步骤2

锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。
#蚝油手撕包菜的做法图解4

步骤3

加入包菜快速翻炒。
#蚝油手撕包菜的做法图解5

步骤4

炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。
#蚝油手撕包菜的做法图解6

步骤5

翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。
#蚝油手撕包菜的做法图解7

步骤6

成品菜装盘。

蚝油手撕包菜的烹饪技巧


为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。

上传我做的这道菜

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