火龙果牛肉塔塔

“经常一个电话,客人就突然来访,怎么可以在5分钟内搞出一个餐前小菜。”
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火龙果牛肉塔塔的用料

主料

西冷牛排 1块

辅料

火龙果 半个

配料

蚝油 3勺 蚝油 3勺
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

火龙果牛肉塔塔的做法

#火龙果牛肉塔塔的做法图解2

步骤1

墨西哥卷饼
#火龙果牛肉塔塔的做法图解3

步骤2

用磨具刻出一个个圆形
#火龙果牛肉塔塔的做法图解4

步骤3

牛排自然解冻
#火龙果牛肉塔塔的做法图解5

步骤4

锅子加油,烧滚烫,放入牛排,每面个10秒
#火龙果牛肉塔塔的做法图解6

步骤5

竖着也要
#火龙果牛肉塔塔的做法图解7

步骤6

所有调料搅拌均匀,倒入锅内,煮到冒大泡
#火龙果牛肉塔塔的做法图解8

步骤7

下牛肉块,大火翻炒30秒出锅
#火龙果牛肉塔塔的做法图解9

步骤8

墨西哥饼微波炉高火1分钟,放上牛肉和火龙果,完成

火龙果牛肉塔塔的烹饪技巧


西冷口感有嚼劲,用墨西哥饼包裹,越嚼越香 -使用的厨具:炒锅

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