椰蓉豆沙酥饼

“本打算这款【椰蓉豆沙酥饼】想做成心形的样子，因为以前也做过一次，可这个心形模具怎么找也找不到了？不知道放在哪里了。只能用花形模具来压了，味道还是一样的，香香酥酥好味道。。。”
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椰蓉豆沙酥饼的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克
椰蓉 20克

辅料

黄油 60克 黄油 60克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

椰蓉豆沙酥饼的做法

#椰蓉豆沙酥饼的做法图解2

步骤1

材料：低筋面粉200克、红豆沙90克、椰蓉20克黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解3

步骤2

将黄油搁入大盆中，用电吹风吹至融化。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解4

步骤3

随后，合入红豆沙、绵白糖，打入鸡蛋。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解5

步骤4

接着，用电动打蛋器打匀。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解6

步骤5

然后，筛入低筋面粉，合入无铝泡打粉和椰蓉。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解7

步骤6

和成面团。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解8

步骤7

取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开，用花形模具压出酥饼的生坯。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解9

步骤8

放入铺有油纸的烤盘中。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解10

步骤9

最后，进入烤箱中。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解11

步骤10

度烘烤10分钟。
#椰蓉豆沙酥饼的做法图解12

步骤11

取出晾凉一下就可以吃了。

椰蓉豆沙酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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