泡菜小碟

“我怕热不怕冷，热天吃不好睡不好，这款泡菜呢，酸辣开味又是凉的最适合我啦！”
所属分类： 小菜  

泡菜小碟的用料

主料

白萝卜 适量 白萝卜 适量
青红椒 适量 青红椒 适量

辅料

泡野山椒 适量 泡野山椒 适量
盐 适量 盐 适量
白醋 适量

泡菜小碟的做法

#泡菜小碟的做法图解2

步骤1

泡菜水的做法，将白醋盐糖 野山椒混合，尝尝。要有酸辣的口感，比拌菜略咸点，要泡菜嘛，会变淡的，最好将泡野山椒的水加进去，味浓。
#泡菜小碟的做法图解3

步骤2

选择菜料，萝卜要重的水份足的，才脆啊。
#泡菜小碟的做法图解4

步骤3

以自己的喜好切好，切小点，当然熟得快啦，我切片的，明天就可以吃啦。
#泡菜小碟的做法图解5

步骤4

将切好的菜放入泡菜水里，最好密封。
#泡菜小碟的做法图解6

步骤5

没次泡菜都检查泡菜水的味够不够，少啥加啥。
#泡菜小碟的做法图解7

步骤6

没辣味啦，加点，切细更出味啊。
#泡菜小碟的做法图解8

步骤7

泡一晚就是这样啦，可以吃啦！

泡菜小碟的烹饪技巧


1泡菜怕油，刀菜板都要无又。2夏天放冰箱里，那口感那叫一个爽。3不怕油的可以放辣椒油，味道更丰富。4不可多做，一弄两天的就可以了，泡久了，菜会软的，没口感了，不脆啦。5我用不锈钢桶弄的，在家用泡菜坛，记得保持坛口清洁。

上传我做的这道菜

泡菜小碟的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   泡菜小碟的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜