麻香海蜇头

“对于海蜇头，我是完全没有任何抵抗力的，那爽脆的口感，实在叫人抓狂！”
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麻香海蜇头的用料

主料

海蜇头 1块

辅料

葱 适量

配料

麻油 1勺 麻油 1勺
生抽 1勺 生抽 1勺
花椒油 1勺

麻香海蜇头的做法

#麻香海蜇头的做法图解2

步骤1

海蜇头泡水24小时，12小时换一次水，浸去咸味
#麻香海蜇头的做法图解3

步骤2

取整块海蜇，用净水冲洗干净，沥干
#麻香海蜇头的做法图解4

步骤3

斜刀切片
#麻香海蜇头的做法图解5

步骤4

尝味后，适量加入生抽、糖、胡椒调味
#麻香海蜇头的做法图解6

步骤5

最后淋上麻油和花椒油即可

麻香海蜇头的烹饪技巧


花椒油和麻油可以让海蜇头味道更香，麻麻的口味更能增加食欲

上传我做的这道菜

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