剁椒黄豆

“黄豆被称为植物中的牛奶，富含多种营养素，能提高人体免疫力、强健器官、美白护肤、降低血脂等功效，对人体健康的贡献更是“不可斗量”。这道爽口小菜简单易做、清淡美味、富有营养。”
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剁椒黄豆的用料

主料

黄豆 适量 黄豆 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量

剁椒黄豆的做法

#剁椒黄豆的做法图解2

步骤1

将黄豆提前一天泡发
#剁椒黄豆的做法图解3

步骤2

把花椒粒放入泡好的黄豆里
#剁椒黄豆的做法图解4

步骤3

用煮锅小火把黄豆煮熟
#剁椒黄豆的做法图解5

步骤4

煮熟的黄豆用凉开水过两遍
#剁椒黄豆的做法图解6

步骤5

取适量剁椒放入黄豆里
#剁椒黄豆的做法图解7

步骤6

黄豆和剁椒加适量盐拌匀，密封放入冰箱冷藏6小时即可

剁椒黄豆的烹饪技巧


1、剁椒酱和黄豆的用量依个人的口味2、剁椒酱有咸味酌情放盐 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   剁椒黄豆的做法步骤

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