简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕

“蛋糕做过很多次了，真正加装饰这还算头一回，之前试过一次因奶油没有打发好没做成，一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物，同时也犒劳犒劳自己，三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了，足足花了三个小时才大功告成，这次做的虽然还是有很多不足，但比上次有了许多的进步。这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意看到的，被深深的吸引于是拍照记了下来，照着人家的效果做，做着做着就走样了，最后只能自由发挥，成了现在的样子。对于新手来说这个效果真是简单易上手，奶油抹不平，哦没关系，杏仁片一覆盖就好了；不会裱花，哦没关系，草莓切切摆摆感觉也挺好看。”
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简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的用料

主料

8寸戚风蛋糕 一个

辅料

奶油 250毫升 奶油 250毫升
草莓 300克 草莓 300克

简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法

#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解2

步骤1

烤好的蛋糕胚分成三片。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解3

步骤2

奶油倒入盆中加入糖打发。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解4

步骤3

裱花台上垫一张油纸，也可以不垫，我垫一张主要是为了不弄脏裱花台。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解5

步骤4

放上一片蛋糕胚。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解6

步骤5

抹上一层奶油。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解7

步骤6

把准备好的草莓切成片。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解8

步骤7

均匀的铺在蛋糕胚上。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解9

步骤8

铺好草莓后再抹上一层奶油。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解10

步骤9

再铺上一块蛋糕胚重复第4步，直到三片都铺完。给整个蛋糕体均匀的抹上奶油。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解11

步骤10

杏仁片均匀的铺在烤盘里，放入上层90度大约烤10钟。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解12

步骤11

烤好的杏仁片用抹到铲起贴在蛋糕胚上。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解13

步骤12

用裱花袋在蛋糕体一圈挤上一滴奶油，每个奶油上放上一个整个草莓，这里挤上一滴奶油在放草莓主要是为了把草莓粘住，不让倒掉。
#简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法图解14

步骤13

最后在中间挤上一些奶油，把草莓一切两半摆在中间。

简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的烹饪技巧


1、烤杏仁时得注意一下很容易烤糊。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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