金华麻糍

“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗，一般是本村节日，打麻糍的要有点力气的，一个打一个要把麻糍往中间折，（为了打的均匀）。各家蒸好糯米饭，然后轮流打麻糍，很热闹的，其实这次是我们路过那里，看见有打麻糍就下车了，后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍，盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢，芝麻事先炒好的，拌着白糖，然后一个个涅好，沾着吃，一个字“香””
所属分类： 糕点   浙菜   儿童   下午茶   快餐  

金华麻糍的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

金华麻糍的做法

#金华麻糍的做法图解2

步骤1

蒸好的糯米。
#金华麻糍的做法图解3

步骤2

就这么一捶一捶的打。
#金华麻糍的做法图解4

步骤3

成行了。。
#金华麻糍的做法图解5

步骤4

还要配合好，这样往中间揉，手马上收回继续打。
#金华麻糍的做法图解6

步骤5

终于打好可以一个个涅好。
#金华麻糍的做法图解7

步骤6

就这样裹着芝麻。
#金华麻糍的做法图解8

步骤7

碗里是我的哦。
#金华麻糍的做法图解9

步骤8

幸福吧，这么多。

金华麻糍的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   金华麻糍的做法步骤

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