火龙果熘虾球

“水果入菜不但清晰爽口，而且营养也相当丰富，火龙果和虾肉的搭配，特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴，特别受人喜爱。”
所属分类： 热菜   儿童   老人   夏季食谱   快餐   午餐  

火龙果熘虾球的用料

主料

虾滑 200克 虾滑 200克

辅料

熟猪油 1汤匙 熟猪油 1汤匙
鸡粉 2克 鸡粉 2克
彩椒 适量

火龙果熘虾球的做法

#火龙果熘虾球的做法图解2

步骤1

准备火龙果和虾滑
#火龙果熘虾球的做法图解3

步骤2

把火龙果切开后挖出球形
#火龙果熘虾球的做法图解4

步骤3

准备彩椒片和水淀粉
#火龙果熘虾球的做法图解5

步骤4

锅内水开后转中小火，把虾滑挤出圆球形等变色后捞起
#火龙果熘虾球的做法图解6

步骤5

另起锅加入熟猪油
#火龙果熘虾球的做法图解7

步骤6

倒入开水加入盐
#火龙果熘虾球的做法图解8

步骤7

加入鸡粉调味
#火龙果熘虾球的做法图解9

步骤8

再把虾球和火龙果加入
#火龙果熘虾球的做法图解10

步骤9

烧开后用水淀粉勾芡
#火龙果熘虾球的做法图解11

步骤10

加入彩椒熄火出锅

火龙果熘虾球的烹饪技巧


1.虾滑是调味好的，刚入锅的时候要用中小火烧，以免松散2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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