红枣银耳马蹄汤

“马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，自古有地下雪梨之美誉。它口感甜脆，营养丰富，含有多种维生素和碳水化合物。它既可作为水果，又可算作蔬菜。”
所属分类： 汤类  

红枣银耳马蹄汤的用料

主料

红枣 10多个 红枣 10多个
银耳 1朵

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

红枣银耳马蹄汤的做法

#红枣银耳马蹄汤的做法图解2

步骤1

准备好所需要的主料
#红枣银耳马蹄汤的做法图解3

步骤2

马蹄削皮切小块
#红枣银耳马蹄汤的做法图解4

步骤3

锅中放清水，加银耳和红枣煮开，转中小火慢煮至银耳软化出现胶质
#红枣银耳马蹄汤的做法图解5

步骤4

加冰糖
#红枣银耳马蹄汤的做法图解6

步骤5

再加入马蹄煮至有稠感
#红枣银耳马蹄汤的做法图解7

步骤6

成品

红枣银耳马蹄汤的烹饪技巧


1、银耳提前一晚去蒂泡好。2、煮汤的时候要小火煮最出味。 -使用的厨具：汤锅

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