花椒葱油饼

“我是第一次做葱油饼，参考了多人的做法，都是大同小异，还是挑了个易懂易操作的做法，成品效果还算及格，果然是个葱油饼。我以后还要挑战其他方法和口味。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饼  

花椒葱油饼的用料

主料

中粉 200克 中粉 200克

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

盐 5克 盐 5克

花椒葱油饼的做法

#花椒葱油饼的做法图解2

步骤1

盐 、 花椒粉、花生油混合好
#花椒葱油饼的做法图解3

步骤2

把中粉与热水一起揉成面团静置40分钟
#花椒葱油饼的做法图解4

步骤3

取出面团分割4等份，松驰10分钟
#花椒葱油饼的做法图解5

步骤4

把每份面团擀成薄片，涂上适量的花椒油盐
#花椒葱油饼的做法图解6

步骤5

洒葱花
#花椒葱油饼的做法图解7

步骤6

卷起面片成条状
#花椒葱油饼的做法图解8

步骤7

把面卷卷成圆饼状
#花椒葱油饼的做法图解9

步骤8

再擀成稍薄的片，静置15分钟
#花椒葱油饼的做法图解10

步骤9

热锅，下油烧热，把葱油饼坯放锅内，把饼两面慢火煎至金黄色即可

花椒葱油饼的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、不粘锅

上传我做的这道菜

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