法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

“法式酸奶蛋糕，食材简单，方法更简单，香甜又清爽，初学者做也百分百成功的零失败蛋糕，还有什么比它还适合作周末的下午茶呢？”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的用料

主料

酸奶（原味，老酸奶那种） 一盒（150g左右） 酸奶（原味，老酸奶那种） 一盒（150g左右）
面粉 酸奶盒3盒 面粉 酸奶盒3盒
黄油 90g 黄油 90g
干水果或巧克力粒 70g

法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法

#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解2

步骤1

盆子里放一盒酸奶，用小盒子酸奶的同学倒入酸奶以后把盒子留下来，作为量其他食材的工具。juju用的是大桶的酸奶，所以用其他小杯子来代替，
#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解3

步骤2

放入砂糖
#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解4

步骤3

放入面粉和融化的黄油（黄油可以隔水融化或放微波炉高温30秒左右拿出来即可）
#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解5

步骤4

打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放入第二个继续搅拌少许接着放第三个鸡蛋搅拌均匀。
#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解6

步骤5

放入巧克力粒或干水果粒（葡萄干等）
#法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法图解7

步骤6

厨房用纸巾放上一点放油，在烤盘里涂得均匀。蛋糕糊放入烤盘震两下，放入预热到180度的烤箱里烤到蛋糕膨胀以后（大概需要10-12分钟）换到150度继续烤到熟（需要10分钟左右）。

法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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