抹茶奶冻


所属分类： 甜品  

抹茶奶冻的用料

主料

抹茶粉 2.5勺 抹茶粉 2.5勺
淡奶油 120ml

辅料

玉米淀粉 16克 玉米淀粉 16克
吉利丁粉 12.5克

抹茶奶冻的做法

#抹茶奶冻的做法图解2

步骤1

抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀。
#抹茶奶冻的做法图解3

步骤2

加入淡奶油，搅拌均匀。
#抹茶奶冻的做法图解4

步骤3

小火加热，搅拌到粘稠呈糊糊状，关火，加入吉利丁粉，搅拌至完全融化。
#抹茶奶冻的做法图解5

步骤4

倒入模具，放入冰箱冷藏，拿出切块，即可成品。

抹茶奶冻的烹饪技巧


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/ 5   抹茶奶冻的做法步骤

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