香煎五花肉配馕

“今天冬至，准备回家和爸爸妈妈好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多，从新疆回来都大半个月了，我家的馕还没有消灭完。不过好在馕是一个很坚强的食物，据说在北方过冬放个大半年的是没问题。我也不慌着消灭了它，随时有心情了就拿出来做做，换换口味儿。”
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香煎五花肉配馕的用料

主料

馕 适量 馕 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
青椒 适量 青椒 适量
大蒜 适量

配料

辣鸡调味料 适量 辣鸡调味料 适量
辣椒酱 适量 辣椒酱 适量
白糖 适量

香煎五花肉配馕的做法

#香煎五花肉配馕的做法图解2

步骤1

将五花肉洗净，切薄片。
#香煎五花肉配馕的做法图解3

步骤2

用盐，蒜泥，梨茸，辣鸡调味料，辣椒酱，番茄酱，少许白糖腌制五花肉半小时左右。
#香煎五花肉配馕的做法图解4

步骤3

洋葱，胡萝卜切片，青椒切段。
#香煎五花肉配馕的做法图解5

步骤4

热锅热油下五花肉翻炒至变色，就这汤汁炖煮一会儿。
#香煎五花肉配馕的做法图解6

步骤5

依次下胡萝卜，洋葱，青椒翻炒片刻。
#香煎五花肉配馕的做法图解7

步骤6

调入少许盐，起锅撒熟的白芝麻。

香煎五花肉配馕的烹饪技巧


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