花蟹鸡蛋羹


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花蟹鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

温水 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量

花蟹鸡蛋羹的做法

#花蟹鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）
#花蟹鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

加适量的鸡精。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

调味打成蛋液。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

随后，加适量的温水。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

然后，放入蒸锅中。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解11

步骤10

盖上盖，上蒸8——9分钟。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解12

步骤11

开盖，取出。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解13

步骤12

最后，加适量的生抽。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解14

步骤13

加适量的芝麻油。
#花蟹鸡蛋羹的做法图解15

步骤14

就可以美美的享用喽。。。

花蟹鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   花蟹鸡蛋羹的做法步骤

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