旺仔小馒头

“小时候特别喜欢吃这个，知道现在我对它仍然是爱不释手。我时常会去超市买这个吃，可是一袋根本就不够我吃，所以我自己在网上学起了旺仔小馒头。这款休闲食品小朋友也是特别喜欢的”
所属分类： 烘焙   饼干  

旺仔小馒头的用料

主料

奶粉 25g 奶粉 25g
细砂糖 35g 细砂糖 35g
低筋面粉 20g 低筋面粉 20g

旺仔小馒头的做法

#旺仔小馒头的做法图解2

步骤1

准备好材料
#旺仔小馒头的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
#旺仔小馒头的做法图解4

步骤3

马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
#旺仔小馒头的做法图解5

步骤4

筛入蛋液里
#旺仔小馒头的做法图解6

步骤5

先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
#旺仔小馒头的做法图解7

步骤6

然后揉成面团
#旺仔小馒头的做法图解8

步骤7

取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，这样比较快）
#旺仔小馒头的做法图解9

步骤8

依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。
#旺仔小馒头的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右即可

旺仔小馒头的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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