芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）

“很简单的一款饼干，但是吃起来味道超好的哦，下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。”
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芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的用料

主料

低筋面粉 180克 低筋面粉 180克
奶粉 20克 奶粉 20克

辅料

黄油 80克 黄油 80克
泡打粉 1克

芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法

#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解2

步骤1

材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解3

步骤2

软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发一分钟。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解5

步骤4

分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解6

步骤5

然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解7

步骤6

倒入奶粉搅拌均匀。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解8

步骤7

将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解9

步骤8

将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解10

步骤9

用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解11

步骤10

用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解12

步骤11

切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解13

步骤12

放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）
#芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的做法图解14

步骤13

出炉的小饼干。

芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）的烹饪技巧


1.饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦，所以在烘烤的时候还是要多观察，以免烤糊了。2.在冷冻定型的时候时间不易过长，过长的话不好切，容易切碎。 -使用的厨具：电烤箱

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