[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性

“萌，是什么时候的流行语，记不得了；但最新的流行语是：任性!今天这个饼干，可以二者兼之！且萌且任性不仅外观取胜，配方也非常健康，味道更是非常好吃，因而强烈推荐给亲们。偶在这热乎得推荐着饼干，且不要告诉偶更喜欢小熊背后的小草帽”
所属分类： 烘焙   饼干  

[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的用料

主料

低筋面粉 110克　 低筋面粉 110克　
蜂蜜 10克 蜂蜜 10克

辅料

马铃薯淀粉 20克　 马铃薯淀粉 20克　
玉米油 30克　 玉米油 30克　

[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法

#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解2

步骤1

低粉和马铃薯淀粉混合过筛备用；（图１）
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解3

步骤2

玉米油、麦芽糖蜂蜜和盐混合搅拌均匀，
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解4

步骤3

建议隔热水搅拌，混合状态浓稠最好!注：麦芽糖需用微波炉加热３０秒左右，呈流动状态方可用）
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解5

步骤4

把筛好的面粉加入步骤２里进行搅拌
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解6

步骤5

此时面团会比较干
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解7

步骤6

加入淡奶油，继续搅拌，
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解8

步骤7

或用手轻轻捏揉面团，干干的面团，立即变得非常湿润绵软
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解9

步骤8

、调好的面团，静置１５分钟后，擀成厚约０.3cm的面皮
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解10

步骤9

用小熊的模具按压出形状，并去掉多余的面皮；余下的面皮可继续使用哦
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解11

步骤10

把杏仁放在小熊胸前，把手臂抱住杏仁；为了让杏仁和饼干更贴切，建议刷点蛋液在杏仁上　
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解12

步骤11

用筛子或类似铅笔的工具，戳上小熊的眼睛和嘴巴　　
#[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的做法图解13

步骤12

烘焙：上火１７０度，下火１５０度，中层，约１５分钟，饼干微内即可。

[香兰世家]小熊抱杏仁饼干--且萌且任性的烹饪技巧


这个饼干从配方到制作方法都非常简单，饼干确是格外的香脆可口，而且有浓浓的蜂蜜味儿；所以，在选用蜂蜜的时候，一定要选用上好的蜂蜜哦！很多人处理不好麦芽糖，因为麦芽糖是比较硬且韧的，所以一定要用微波炉打软哦！如果没有马铃薯淀粉，可换成玉米淀粉。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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