茄汁鱼丸意粉

“觉得意粉这东西就要有点酱汁才好吃,就用番茄酱了~又想吃点肉翻遍冰箱都没找到肉,只有鱼丸~就放了鱼丸~”
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茄汁鱼丸意粉的用料

主料

意粉 一把

辅料

杏鲍菇 一块 杏鲍菇 一块
鱼丸 几个

配料

蒜米 适量 蒜米 适量
适量 适量
蒜蓉辣酱 适量

茄汁鱼丸意粉的做法

#茄汁鱼丸意粉的做法图解2

步骤1

烧一点水把意粉煮熟捞出备用。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解3

步骤2

鱼丸切开备用。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解4

步骤3

杏鲍菇切块备用。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解5

步骤4

番茄切小丁备用。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解6

步骤5

锅内让少许油把鱼丸煎一下。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解7

步骤6

把鱼丸拨到一边放蒜米爆香。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解8

步骤7

加入杏鲍菇翻炒。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解9

步骤8

加入少许黑胡椒粉。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解10

步骤9

加入番茄丁翻炒。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解11

步骤10

加入适量盐。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解12

步骤11

加入适量番茄酱。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解13

步骤12

倒入半碗水。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解14

步骤13

加入少许蒜蓉辣酱,盖上锅盖改小火咕嘟一会。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解15

步骤14

锅内酱汁收到自己喜欢的浓度后,把沥干水分的意粉倒入锅内。
#茄汁鱼丸意粉的做法图解16

步骤15

意粉跟酱汁拌匀就可以出锅了。

茄汁鱼丸意粉的烹饪技巧


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