自制披萨

“自制披萨?，披萨饼底蓬松柔软很好吃?。”
所属分类： 烘焙   意大利菜   西餐  

自制披萨的用料

披萨饼皮

高筋面粉 200g 高筋面粉 200g
盐 2g 盐 2g
黄油 8g 黄油 8g
酵母 2g

披萨馅料

牛肉 200g 牛肉 200g
青椒 半个 青椒 半个
芝士 适量

自制披萨的做法

#自制披萨的做法图解2

步骤1

我是所有材料放一起，和面。
#自制披萨的做法图解3

步骤2

和成光滑后用保鲜膜盖上发酵成两倍大。
#自制披萨的做法图解4

步骤3

拿出来排气，然后用擀面杖擀成圆形！放披萨盘中，用叉子叉小孔，免得烤的时候膨胀！烤箱预热200度，烤面饼5分钟。
#自制披萨的做法图解5

步骤4

面饼好了拿出来，涂抹番茄酱。牛肉和洋葱?提前炒一下！牛肉我提前一天放酱料腌了，所以炒的时候啥调料也不用再放！把炒好的牛肉均匀放在面饼上，加上香菇，青椒， 小番茄，最后把芝士碎撒上！
#自制披萨的做法图解6

步骤5

最后烤箱预热200度，放进去烤15分钟，烤好拿出来就可以开吃了?。

自制披萨的烹饪技巧


我的量是9寸的披萨，我朋友觉得饼底稍微厚了一些！喜欢薄的，可以适量的减少面粉和其它材料的量。 -使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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/ 6   自制披萨的做法步骤

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